لاتاكل سمكة حتى راسها هذا ماتنصح به عالمة مصرية محذرة من ان مادة الرصاص الضارة تتركز في رؤؤس واحشاء الاسماك
واوضحت الدكتورة وفاء منسي (استاذة علم النبات والبيئه في جامعه الاسكندرية )ان الرصاص من اخطر المواد التي يتعرض لها جسم الانسان وتصل اليه من خلال استنشاق
عادم السيارات وورق الصحف واقلام الرصاص واخيرا رؤس الاسماك
وقالت الدكتورة وفاء ان مادة الرصاص اذا زاد تركيزها في الجسم على نسبة معينه فقد تسبب حالة تسمم بالرصاص ومن اعراضها احساس المريض بمغص شديد
واضطراربات عصبية وحذرت من ان التسمم بالرصاص قد يؤدي في النهاية الى
حدوث شلل في الاطراف
وتشنجات
او حالات صرع
كما قد يتسبب في حالات
انيميا عند الاطفال ومن الممكن ان يتسبب في
اتلاف انسجة الكلى 0
واكدت ضرورةتناول الاطعمة التي تحتوي على
الكالسيوم
والفسفور
وفيتامينات أ - ب - د - ه
الموجودة في العسل الاسود والجزر والبقول والملوخية والخضرورت واللبن ومنتجاته والسمك "دون راسها طبعا"
موضوع: احذر اكل راس السمكه 
الإثنين 29 يوليو 2013, 3:04 am
