منتديات جوكر . JoKeR

منتديات جوكر . JoKeR


 
الرئيسيةبوابة الأخباراليوميةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البوراك الجزائري :

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ZEKKOUR ABD ESSALAM
اداري
اداري
avatar

المشاركات : 57
تاريخ الآنظمام : 29/07/2013
عمري : 21
الموقع : حيث لا يراني أحد
الوظيفة : التأمل

مُساهمةموضوع: البوراك الجزائري :   الأحد 04 أغسطس 2013, 10:37 pm


المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
2 بيضات
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي


طريقة التحضير


نقشر البصل الى قطع صغيرة و
نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع

بعد ما ننزع المقلاة من النار



و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة

------------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mimi barika
عضو نشيط
عضو نشيط


المشاركات : 50
تاريخ الآنظمام : 14/08/2013
عمري : 19
الموقع : http://www.souhoub.com/
الوظيفة : طالبة

مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري :   الخميس 15 أغسطس 2013, 4:32 pm

شكرااااااااااااااااااا الموضوع في القمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البوراك الجزائري :
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جوكر . JoKeR :: الأسرة و المنزل :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: